Версия для печати

Санитарное состояние гостиниц в Крыму

(0 голосов)
Автор 
on 07/11/2016

За санитарным состоянием гостиниц и меблированных комнат должны были следить земские санитарные комиссии В разных местах полуострова требовательность к владельцам гостиниц была разной.

Наиболее хорошо это дело было поставлено в Ялте, где гостиницы ежегодно (некоторые дважды в год) обследовались санитарной комиссией, их владельцам делались предписания об улучшениях, а злостные нарушители санитарных и гигиенических норм беспощадно штрафовались. В одном из отчетов комиссии читаем: «Все гостиницы осмотрены перед началом пасхального и осеннего сезонов, причем в гостиницах Нового города приходилось ограничиваться лишь мелкими указаниями, касающимися большею частью помещений прислуги, в гостиницах же старого города предлагалось обновление матрацев и обшивки мягкой мебели, приобретение чехлов на мягкую мебель и надматрасники, обзаведение плевательницами, исправление умывальников, ремонт ватер-клозетов и проч., а в гостинице «Гранд-отель», очень давно уже не ремонтированной и сильно запущенной, сверх этого предложен был ремонт номеров, коридоров, лестниц.».

Размещение

Гостиница для большинства приезжающих была лишь временным пристанищем. Далее обычно они старались подыскать себе более экономичное жилье. Поисками квартиры занимались так называемые комиссионеры, которые начинали осаждать приезжего, как только тот выходил из транспортного средства. «Эти последние, — говорил о комиссионерах очевидец их «зловредной деятельности», — ожидают приезжих обыкновенно уже на железнодорожной станции или же снуют по гостиницам и отелям, где нахально предлагают свои услуги.

Агенты обыкновенно уверяют, что уже все почти квартиры заняты. Приезжий, незнакомый с местными условиями, поневоле доверяет такому комиссионеру, который везет его на единственную незанятую, хорошую квартиру. Когда же приезжий, измученный дорогой, нередко серьезно больной, остановится с багажом в указанной комиссионером квартире, то ему уже нет возможности уйти из западни. Вскоре больной узнает, что есть еще очень много свободных квартир, гораздо лучше и дешевле».

Особенно мрачными красками описывались зачастую комиссионеры-извозчики, которые якобы «прямо насилуют приезжих». Понятно, что подобные описания страдали известной долей преувеличения, хотя, конечно, комиссионер прежде всего стремился сдать туристу «своего» клиента, а вовсе не проинформировать его обо всем спектре имеющихся предложений.

Из «своих», конечно, предпочтение отдавалось тем, которые брали с гостей подороже, так как от общей стоимости квартиры зависел и заработок комиссионера, составлявший 10-15, а иногда и 25 % от суммы найма жилья. Первоначально комиссионеры брали процент и с наемщика, однако когда в городах стали открываться квартирно-справочные конторы, сбивавшие цены за посредничество, комиссионеры стали довольствоваться одним рублем с приезжего. Некоторые туристы пользовались услугами этих контор, но все же до 1917 года институт комиссионеров продолжал процветать.

В течение одного-двух дней турист обходил с комиссионером предлагаемые помещения, в то время как семья поджидала его в гостинице.

К услугам приезжающих в большинстве крымских курортных мест было жилье нескольких типов. Можно было остановиться в т. н. меблированных комнатах, которые по существу представляли собой те же гостиницы, только с меньшими удобствами и соответственно более дешевые. Нередко такие заведения со временем «выбивались» в полноценные гостиницы. С конца XIX века по примеру Западной Европы распространение получают пансионы — заведения гостиничного типа, где их постояльцам предлагалось не только жилье, но и питание, месячный отдых обходился в них в среднем в 100 - 150 рублей с человека («пансион» можно было иметь также и в гостинице).

От гостиниц пансионы отличались тем, что плата за проживание в них брались не посуточно, а помесячно или посезонно. Очень многие предпочитали снимать на лето частновладельческие дачи или их части, которые нередко для этого и строились Приезжие со скромным достатком размещались в обывательских домах, преимущественно в татарских саклях с земляными полами и отсутствием удобств Постепенно, впрочем, традиционное татарское жилье приобретало под влиянием приезжих все более европейский вид. «В ценах на квартиры, — сетовало одно из крымских изданий, — нет ничего установившегося: комнаты, весьма сходные по своим качествам, в одном доме сдаются за 25 р. в месяц, в другом — за 50 р.; плата или посезонная, или помесячная; ошибся вновь приезжий в выборе квартиры, поправить дело невозможно, деньги уплочены вперед».

Уже в 70-х годах опытный наблюдатель советовал: «При найме помещений необходимо заключать с хозяевами или управляющими дач условие, обозначая как можно положительнее срок жительства. Это очень важная вешь для наемщика и нанимателя, которая нередко приводит к неприятностям». Однако письменные контракты представляли все же большую редкость.

 

Один из энтузиастов курортного развития, И. И. Добржицкий, предлагал в самом конце XIX века «с целью ограждения больных от неприятностей и эксплуатации со стороны квартиросодержателей» законодательно установить форму письменного договора, который «в словах ясных и не допускающих малейшей двусмысленности определял бы обязанности квартиросодержателей в отношении снимающих квартирные помещения», а также установить жесткие таксы на квартиры, но, насколько нам известно, в реальность эти планы так и не воплотились.